Pineau des Charentes réserve blanc
15,00 €
Notre pineau blanc est issu de nos parcelles du cépage Ugni blanc uniquement situées à Mazerolles et à Pons.
Récolté à maturité, le raisin est pressé aussitôt la récolte et décanté 6 à 12 heures.
Il est élaboré directement en fûts de chêne et brassé dans les fûts tous les jours pendant 15 jours.
Ensuite il est brassé périodiquement dans l’année et est élevé sur lies pendant 8 a 10 ans. Un fort caractère et une belle longueur en bouche.
Il titre 17.5% d’alcool, ce qui permet de le déguster à l’apéritif.
Il accompagne également le foie gras.
Livraison à domicile ou retrait au domaine
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